科【kē】学合理【lǐ】、均衡营【yíng】养是我们膳食【shí】服务的主线。为此【cǐ】我【wǒ】们按【àn】照老年人的饮【yǐn】食特点，将【jiāng】膳食多样化【huà】、粗粮【liáng】细作，品种【zhǒng】多样【yàng】。根据老年人每【měi】天的【de】总【zǒng】热量和需求【qiú】的蛋白，合理进【jìn】行【háng】分配。养老【lǎo】院为满足不同民族、不同宗教信仰的老人饮【yǐn】食需求，特设大众饮食【shí】、清【qīng】真饮食，营养配餐合理搭配，形成我院特【tè】色饮食文化。
